Le delta du Mékong 2


L'île de Dong Phu et la ville de Can Tho

Après presque une semaine dans la trépidante ville d'Ho Chi Minh, le temps est venu de nous aérer un peu et de partir en direction du delta du Mékong. Comme d'habitude, les agences de voyage proposant des tours organisés fleurissent à tous les coins de rues mais nous choisissons de nous trouver un point d'accroche ou poser nos sacs quelques jours pour rayonner ensuite dans la région.

Par erreur, nous atterrissons sur l'île de Dong Phu, située en face de la ville de Vinh Long, à la confluence du bras du fleuve et d'une petite rivière. Écrasés par la chaleur de la ville nous pensions naïvement trouver un peu plus d'air dans la campagne. Bien sur il n'en fut rien et il a fallu s'acclimater des moustiques également. Pour se réconforter, nous avons posé nos valises dans un hôtel bénéficiant d'une piscine et d'une superbe vue sur le Mékong. Parmi nos plus beaux coucher de soleil. Il faut dire qu'ici, les canaux sont bordés d'une végétations tropicales et de vergers. Et oui, nouveau bonus, ici c'est le paradis du fruit!

Au programme, dégustation de noix de coco, fruits du dragons, pastèques jaunes et rouges, papayes, mangues, jacques (ou fruit du jaquier), ananas, pomelos et litchis en tout genre à gogo! Un petit bémol concernant le durian, fruit à l'odeur nauséabonde, pourtant très apprécié des vietnamiens.

Voila un petit aperçu de nos découvertes culinaires!

Comme ici rien ne passe sans le fleuve, tout dépend (agriculture, transports..) et se passe sur le Mékong. Pour preuve, les marchés flottants bien connus de la région ou de nombreux bateliers, pêcheurs, vendeurs de fruits viennent ici vendre leurs produits. Les bateaux servent ici d'habitation et de moyens de transports pour les commerçants qui remontent le Mékong pour aller s'approvisionner dans les vergers et reviennent ensuite vendre leurs produits. Sur le marché flottant de Cai Bé, une longue perche, avec au bout un fruit ou un légume, sert d'enseigne.

Quelques jours ont suffit à nous charmer pour continuer vers la ville de Can Tho ou nous avons également découvert le marché flottant de Cai Rang et Phong Dien, là ou l'activité bat son plein à 5h de matin quand chacun vient s'approvisionner. La région étant particulièrement fertile et propice à la culture du riz, c'est alors l'occasion de parfaire nos visites par des usines de fabrication de pâtes de riz et d'alcool de riz. Ici, rien ne se perd, l'enveloppe sert de combustible pour transformer le riz en pop corn, participer à la distillation et la préparation de nouilles.

Une petite surprise concernant l'alcool de riz local, d'habitude translucide, il peut être ici agrémenté d'un serpent qui lui donne une couleur marron! Et change un peu son goût!

Un dernier avantage, non négligeable de la région, ici le hamac est un meuble national. On en trouve partout: dans la rue, dans les jardins, dans les soutes des cars, devant les restaurants...De quoi s'acclimater à la chaleur calmement en somme!

La pause

La ville de Can Tho sera notre étape la plus au sud du Vietnam, il est maintenant temps de remonter tranquillement se rapprocher de la frontière laotienne. Pour éviter un trajet d'un jour ou deux, et surtout pour se reposer un peu, on a décidé d'un commun accord de se prendre quelques jours de vacances. Oui cela peut paraitre culotté dit comme ça mais il s'agit surtout d'une pause farniente, sans transports, sans bus de nuit, un endroit ou poser nos sacs quelques jours. En effet, même si le sac de Nicolas ressemble à s'y méprendre à un modèle d'exposition (une place pour chaque chose, chaque chose à sa place), je ne pourrai pas en dire autant du mien. Du coup, on vide, on trie, on range, on recoud et on remballe....entre quelques petites baignades dans la mer de l'est à l'ombre des cocotiers. Autant joindre l'utile à l'agréable non?

Bientôt l'heure du bilan vietnamien; en attendant, toutes nos photos du delta du Mékong sont ICI


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2 thoughts on “Le delta du Mékong

  • Alexandra

    Bonjour à vous deux 🙂

    Merci pour les articles et le coucher de soleil, il est magnifique 🙂

    Je suis curieuse : avez-vous bu de l’alcool de riz avec le serpent ? Je pari que Nico oui 🙂

    Bonne vacances à vous 🙂

    Gros bisous

    A et B

    PS : Les travaux sont fini chez nous (seuls quelques ajustement en janvier). On a reçu 72 colis ikea aujourd’hui alors on vise, on cloue et on recommence: )